Bêtes de somme : Des animaux au service des hommes

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Responsabilité

Baratay Éric / Auteur principal

Editeur

Éd. Points

Année

2011

Genre

Documentaire Adulte

Public

Adulte, grand public

Support

Livre

Notice détaillée

ISBN :

9782757815816

Collation :

Notes : Couv. ill.,
Dimension : 18 cm,
Nbr de pages : 1 vol. (125 p.),

Sujet :

Animaux domestiques -- Histoire:Relations homme-animal -- Histoire

Collection :

Points

Résumé :

De la fin du XVIIIe siècle aux années 1950, le nombre d’animaux dans les villes et campagnes de France augmente de façon considérable : les chevaux tirent les calèches ou travaillent à la mine, les vaches sont traites dans les rues, les concours agricoles fleurissent, la consommation de viande et de lait se banalise et l’élevage s’intensifie. C’est alors toute une civilisation qui se met à l’heure des bêtes, vivant au plus près du monde animal adapté aux nouveaux besoins des hommes. Une parenthèse exceptionnelle, qui sera mise à mal par l’ascension du moteur, l’exode rural qui éloigne le bétail et le développement des animaux dits « de compagnie ».

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Exemplaire	Situation	Statut	Dewey / Cote	Site	Localisation	Priorité	Retour prévu	Réserver
746101280	En rayon	Nouveauté	636	PREVESSIN-MOENS	Section adulte	0	-	Connexion

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